Dal bosco al piatto
Ingredienti:
Olio, aglio, salsiccia di maiale, funghi Galletti, prezzemolo e tagliatelle
(MEGLIO SE FATTE IN CASA)
(MEGLIO SE FATTE IN CASA)
Alla salsiccia che rosola in padella nell'olio insaporito dall'aglio, aggiungiamo i funghi Galletti e lasciamoli cuocere per un po'. Nel frattempo sbollentiamo le tagliatelle e scoliamole, aggiungiamole nella padella alla salsiccia e ai fungi, completiamo la cottura aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua di cottura per mantecare il piatto.
aggiungiamo, possibilmente dopo aver impiattato, del prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito da Marilù
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